Jablkový koláč / inspirace z Míšně

Těsto:

240 hl. mouky

100 g másla

80 g krup. cukru

1 vejce

1 šp. soli

1 lžička prášku do pečiva

2 lžíce vody

= spojíme v těsto a dáme chladit do lednice 

= do kulaté formy vtlačíme těsto a propícháme vidličkou

= na těsto (nepředpékáme) dáme náplň

Jablková náplň:

6-10 ks (dle velikosti) jablka / nakrájíme na kostičky

skořice

šťáva z 1 citronu

1 vanilkový cukr

2 lžíce van. pudinku

Drobenka:

máslo, polohrubá mouka, cukr, skořice

Drobenkou posypeme koláč a pečeme na 180 C do zlatova.