Ovocná galeta

Těsto:
250 g hladké mouky (ideálně částečně nahradit špaldovou nebo celozrnou)
125 g másla
špetka soli
= zpracujeme na drobenku,
pak přidáme 50 ml mléka a smícháme dohromady

Rozválíme na válu, přeneseme na plech (dala jsem na pečicí papír a podložila jsem koláč spodním dílem dortové formy a tak jsem věděla, kde bude tvořen okraj).
Vložíme náplň a ovoce.

Náplň - smícháme:
1 měkký tvaroh (ne vanička)
2 lžíce cukru
vanilka dle chuti

Poklást rozpůlenými a omytými meruňkami (či jiným ovocem - jahody, švesky ...).

Založíme postupně okraje, keré pomažeme olivovým olejem a zasypeme třtinovým cukrem dle chuti (2 lžíce).

Pečte na 180°C 35 - 45 minut (do zlatova na okrajích).