Banánový chlebíček s rozinkami

Na 1 formu tzv. "srnčího hřbetu" potřebujeme ✔

150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
rozinky
80 g bílého jogurtu
1 vejce
50 g změklého másla
25 g cukru
1 banán (rozmačkáme vidličkou)
(pokud máme směs hodně hustou tak můžeme přidat trochu mléka)

Zvlášť smícháme mouku s práškem do pečiva, ke směsi přidáme rozinky.
Do další mísy si dáme máslo a cukr, které utřeme vařečkou, poté přidáme vejce a jogurt, vše spojíme dohromady (můžeme použít i mixér). K této směsi pak přisypeme suché ingredience a opět promícháme. Nakonec vmícháme rozmačkaný banán.

Vylijeme do formy "srnčí hřbet", kterou vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou (nebo strouankou nebo rozemletýma vločkama, fantazii se meze nekladou).
Pečeme 30-40 minut na 180 °C.

A příště asi ještě přidám vanilku :).